Comercio gastronómico reabre en toda la Región de Atacama

Poco a poco, la actividad económica comienza a retomar las actividades que se habían visto suspendidas a propósito de la pandemia. En ese sentido, el gremio gastronómico ha sido uno de los más golpeados por la pandemia, debido a las medidas de confinamiento decretadas por la autoridad sanitaria. Es por eso que, a partir de ayer, se dio inicio a esta esperada etapa donde las autoridades regionales, liderada por el Intendente de Atacama, Patricio Urquieta Garcia, se reunieron con dueños y trabajadores de los cafés “Colombia y Arábico” ubicados en el centro de la ciudad de Copiapó.

“Es un renacer  y volver a tener la oportunidad de volver a trabajar, ya que pensábamos que no podríamos volver, y nuestra expectativa es retomar a la completa normalidad, es un sueño, donde nos reinventamos”, declaró la dueña del Café Colombia, Alejandra Bugueño.

En ese sentido, el Intendente de Atacama, Patricio Urquieta Garcia, dijo durante la visita: “hoy comenzamos a experimentar los primeros momentos de la fase 3 en las comunas de Copiapó, Tierra Amarilla y Vallenar y esto va a permitir que comiencen a atender los restaurantes, los cafés, y aquellos lugares que están dispuestos para la atención al público en los lugares exteriores. Vamos a trabajar también y lo estamos haciendo para que podamos incluso comenzar a autorizar la atención al interior de los establecimientos comerciales de esta naturaleza que han pasado por momentos muy difíciles y hoy están interesados en poder reabrir sus puertas a la comunidad y para nosotros lo importante es que se haga de manera segura”.

Para que estos locales puedan funcionar, deberán cumplir con las estrictas medidas sanitarias expuestas en el Protocolo de funcionamiento de Restaurantes y Cafés publicado en el sitio web del Ministerio de Economía, y que exige, por ejemplo, el uso de mascarilla tanto por parte de clientes como trabajadores, distanciamiento físico de al menos un metro lineal demarcado en los lugares donde se formen filas, limpieza y desinfección permanente de lugares de trabajo, herramientas y espacios de atención a público, entre otras.

El Seremi de Economía, Fomento y Turismo de Atacama, Manuel Nanjarí Contreras, acotó que: “De momento estamos trabajando con la atención de público en el sector de terrazas, espacios abiertos, y en interiores con lugares que tengan más del 50% de su perímetro sin muros. Sin embargo, desde el Ministerio y nuestro Gobierno estamos trabajando en la actualización de normativa para que puedan comenzar a atender al interior con un aforo limitado. Prontamente tendremos buenas noticias para el rubro gastronómico para que puedan comenzar a operar con mucha más fuerza y con todas las medidas sanitarias que corresponda. El trabajo de nuestro gobierno es seguir levantándonos, colocándonos de pie para recuperar la economía regional y seguir apoyando a los emprendedores que son el alma y el corazón de nuestro gobierno”